jelovnik
Naša kulinarska priča koja će vas odvesti na putovanje. Pažljivo smo osmislili jelovnik kako bi mogli ponuditi raznolika jela za vaše nepce bez obzira što ste raspoloženi jesti. Ponosni smo na odabir samo najboljih sastojaka koje pripremamo s ljubavlju i pažnjom prema detaljima.
predjela
tjestenina i risotto
juhe
obrok salata
lignje / riblja plata
specijaliteti
grill
Lipov Hlad klasici
plata za 2 osobe
pizze
deserti
salate
dječji menu
POHANE BUKOVAČE
panko mrvice, tartar, cvijet soli
PREPORUČUJEMO UZ JELO
Preporuka vina: Kopjar 2023 Graševina, 0.1dcl 3,00 €
KOZJI SIR I MED
okruglice svježeg kozjeg sira 4 kom panirane u panko mrvicama, tostirani pistacchio I med
PREPORUČUJEMO UZ JELO
Preporuka vina: Hexamer Riesling polu slatko, Nahe Njemačka 0,1dcl 5,00 €
BURATTA
podloga od miješanih mladih salata, sušena cherry rajčica u maslinovom ulju, pesto, aceto,
maslinovo ulje extra djevičansko
maslinovo ulje extra djevičansko
PREPORUČUJEMO UZ JELO
Preporuka vina: Rose Kopjar 2023, Gorska Hr. 0,1dcl 3,40 €
PUGLIESE
Lungić crne svinje, domaći pljukanci, svježa brokula sa žara, dimljeni sir, sušena rajčica u
maslinovom ulju, kapare plod, masline kalamata
maslinovom ulju, kapare plod, masline kalamata
PREPORUČUJEMO UZ JELO
Preporuka vina : Krauthaker Chardonnay 0,1 dcl Kutjevo 4,60 €
SLAVONSKI RISOTTO
Lungić crne svinje, tikvica, kukuruz, arborio riža, tamni umak, parmigiano reggiano
KREM JUHA OD POVRĆA
JUHA OD RAJČICE
San Marzano talijanska rajčica, toast I cheddar
CRISPY PILETINA
domaća marinirana piletina, panirana u panko mrvicama, Cous Cous,podloga od miješanih
salatica, krutoni, dressing, hrskava slanina
salatica, krutoni, dressing, hrskava slanina
LOSOS FILET
Umak beurreu blanc na bazi maslaca, vina I challota luka, ravioli punjeni ricotta sirom I
špinatom
špinatom
PUNJENE LIGNJE
Lignje punjene šunkom I goudom, parisienne krumpir kao prilog, tartar, limeta
LIGNJE SA ŽARA
Parisienne krumpir ,limeta, tršćanski umak, tartar
FRIGANE LIGNJE
Pommes, tartar i limun
RIBLJA PLATA ZA 2
Lignje punjene, lignje frigane, lignje sa žara, oslić filet u tempuri, orada/brancina sa žara
400g,blitva krumpir, prženi krumpir, tartar I limun
400g,blitva krumpir, prženi krumpir, tartar I limun
SMUĐ ORLY ZA 2
Smuđ filet, pommes, blitva krumpir, tartar, limun
JUNEĆI OBRAZI
sporo kuhani, demiglace, pire od krumpira, baby mrkva, ragu od graška
JANJEĆA KOLJENICA
"souse vide 24h", pire od krumpira, umak na bazi vina, začinskog bilja i maslaca, povrće
PUNJENA VJEŠALICA (450g)
Punjena vješalica “Bođirković” umotana u slaninu I punjen Zdenka sirom, pečenom rog
paprikom, gouda sirom, kulenom, prženi krumpirići I zlatni šampinjoni kao prilog
paprikom, gouda sirom, kulenom, prženi krumpirići I zlatni šampinjoni kao prilog
PILEĆI SAVIJUTAK U SLANINI
Domaća piletina punjena sirom , pekarski krumpir, povrće iz wok-a
MIJEŠANO MESO
Svinjski vrat marinirani, mesni uštipci, carsko meso marinirano, ćevapi, vješalica, roštilj
kobasica, pekarski krumpir, ajvar
kobasica, pekarski krumpir, ajvar
DONJOGRADSKA PLJESKAVICA
junetina/svinjetina, punjena smjesom od feta sira, goude, pržene slanine, luka i ljutih
papričica, prženi krumpirići I panirani luk, ajvar
papričica, prženi krumpirići I panirani luk, ajvar
ĆEVAPI U SOMUNU
10 kom, junetina, svinjetina, kajmak
ĆEVAPI U UMAKU OD PEČENIH PAPRIKA
10kom, junetina, svinjetina, prženi krumpirći, mali somun
PUNJENI PILEĆI FILE U UMAKU OD GLJIVA
Punjen suhom pečenicom i gouda sirom, kroketi, umak od bukovača,zlatnih šampinjona i
sušenih gljiva lisičarki
sušenih gljiva lisičarki
PREPORUČUJEMO UZ JELO
Preporuka vina : Domaine de Montilee /2021/ Chardonnay/ Burgundija 8.50 €
PILETINA LIPOV HLAD
domaćapiletina, punjena pršutom, goudom I dimljenim sirom, krumpir pire I mlade
salatice, limun
salatice, limun
PREPORUČUJEMO UZ JELO
Preporuka vina : Krauthaker Chardonnay 0,1 dcl Kutjevo 2022 4,60 €
RAVENNA
domaćapiletina,punjena pršutom, suhim šljivama, goudom I gorgonzolom, krumpir pire I
mlade salatice, limun
mlade salatice, limun
PREPORUČUJEMO UZ JELO
Preporuka vina: Šain Marelić Selekcija Pošip 2022, Korčula Čara 0.1 dcl 5.50 €
LIPOV HLAD PLATA
Kotlet crne slavonske svinje paniran u panko mrvicama, svinjska marinirana rebarca, , sporo
pečeni goveđi rep i goveđa rebra - panirano u panko mrvicama, lungić crne svinje u umaku
od suhih šljiva, pileće roladice u slanini punjene sirom, domaći njoki, parisienne krumpir I
povrće sa žara
pečeni goveđi rep i goveđa rebra - panirano u panko mrvicama, lungić crne svinje u umaku
od suhih šljiva, pileće roladice u slanini punjene sirom, domaći njoki, parisienne krumpir I
povrće sa žara
GRILL PLATA
Pljeskavica donjogradska punjena/pikantna 2kom, ćevapi 8 kom, svinjski vrat marinirani,
uštipak junetina/svinjetina(sir), punjeni batak zabatak gouda i šunka, roštilj kobasica,
pekarski krumpir, povrće žar, ajvar
uštipak junetina/svinjetina(sir), punjeni batak zabatak gouda i šunka, roštilj kobasica,
pekarski krumpir, povrće žar, ajvar
CALZONE LIPOV HLAD NOVO!
milera, gouda I mozzarella, suhi vrat, pečenica, kobasica, rukola, pečena paprika, pesto genovese
LA MAFIOSA NOVO!
Suhi Iberico Chorizo”meso iberijske Španjolske svinje” -premium , gouda I mozzarella, pelat,
jalapeno pikantne papričice, hrskava slanina, kalamata masline
jalapeno pikantne papričice, hrskava slanina, kalamata masline
SLAVONSKA
Pelat, gouda, gljive, kulen trolist, kobasica, slanina, luk, feferoni, kukuruz
LIPOV HLAD
Pelat, gouda, domaća kobasica, suhi vrat, suha pečenica, pečena paprika
MEXICANA
Povrtni ragu i chilly, domaća kobasica, gouda, fior di latte, feferoni
CAPRICCIOSA
Pelat, gouda, šunka, šampinjoni, origano craft
MORTADELLA & PISTACHIO
Giani Negrini Mortadella, komadići pistacija, burrata, mozzarella fior di latte, krema pistachio
ZUCCHINI
Piletina sa žara marinirana u curry umaku, feta sir, vrhnje, tikvica, maslina, cherry rajčica, limun
MORSKA
Meso škampa, mozzarella fior di latte, lignje, šalša, maslinovo ulje, cherry rajčica, rukola
PROSCIUTTO & POMODORI
Mozzarella fior di latte, pršut, rukola, cherry rajčica, grana padano
QUATRO FORMAGHI
Grana padno, dimljeni sir, gouda I mozzarella fior di latte, pelat
VEGANIZZA
Vegan mozzarella, masline kalamata, rukola, pelat, gljive i confit povrće u maslinovom ulju
CHEESE CAKE JAGODA
BAKLAVA PISTACCHIO I SLADOLED
LAVA CAKE BEGIJSKA ČOKOLADA I SLADOLED
LAVA CAKE BUNDEVA “pumpkin spice” I SLADOLED
MEDIMURSKA GIBANICA
mak, sir, orasi, jabuke, cimet
PREPORUČUJEMO UZ JELO
KRACHER / 0.375 l / TRAMINER / traminac/ AUSTRIJA 6.50 / 27
KRACHER / 0.375 l / SPATLESE CUVE / chardonnay, pinot sivi, w.riesling / AUSTRIJA 4,50 / 18
Kracher je već desetljećima regionalni a posebno austrijski sinonim za slatka vina,
ime poznato širom svijeta, apsolutni majstor u svijetu slatkih vina.
Vinarija se nalazi u regiji Burgenland (mjesto Illmitz), po svojim klimatskim
karakteristikama idealnoj upravo za proizvodnju ovakvih vina koja nazivamo i
predikatnim vinima jer se berba obavlja kasnije nego redovna berba. Tako nastaju
vrlo posebna vina kasne berbe, izborna berba, izbor bobica, izborna berba
prosušenih bobica, pa sve do ledenog vina.
Od 2007. sin Gerhard Kracher nastavlja putem oca Aloisa i vodi vinariju.
KRACHER / 0.375 l / SPATLESE CUVE / chardonnay, pinot sivi, w.riesling / AUSTRIJA 4,50 / 18
Kracher je već desetljećima regionalni a posebno austrijski sinonim za slatka vina,
ime poznato širom svijeta, apsolutni majstor u svijetu slatkih vina.
Vinarija se nalazi u regiji Burgenland (mjesto Illmitz), po svojim klimatskim
karakteristikama idealnoj upravo za proizvodnju ovakvih vina koja nazivamo i
predikatnim vinima jer se berba obavlja kasnije nego redovna berba. Tako nastaju
vrlo posebna vina kasne berbe, izborna berba, izbor bobica, izborna berba
prosušenih bobica, pa sve do ledenog vina.
Od 2007. sin Gerhard Kracher nastavlja putem oca Aloisa i vodi vinariju.
ŠOPSKA SALATA
100% feta sir, rajčica, paprika, krastavac, luk, mileram, mljevena paprika I feferon
PEČENA PAPRIKA
Rog crvena, vinaigrette, češnjak
KRASTAVCI/VRHNJE/ČEŠNJAK
OPG Domagoj Kuntić
KUPUS MLADI
Chicken fingers
pommes I ketchup
Ćevapčići 5 kom
pommes I ketchup
Domaći ambijent, kvalitetna hrana i ljubazno osoblje glavni su razlozi zbog kojih je Lipov hlad mjesto u koje se uvijek rado vraćam. Živim u blizini, pa se ovdje osjećam kao kod kuće. Najdraže jelo svakako mi je punjena pljeskavica
